香川調理師専門学校（＠駒込）の学園祭2018に行ってきました。明日２８日（日曜）も開催！

最近、暗い話ばかりだったので、気分転換に、香川調理師専門学校（＠駒込）の学園祭に行ってきました。

ちなみに、調理師試験の漫画もあります。 　なんでも漫画の時代です。

この学園祭は、2018/10/27（土曜）から、明日2018/10/28（日曜）まで開催しています。

・きっかけ

　このお祭りを知ったきっかけは、高田馬場にある東京製菓学校の学園祭を、子供達がとてもたのしめたので、他の調理師学校か、製菓学校の学園祭にも行ってみようと思ったから。

・当日

１０時開始とのことなので、急いで行きました。

まずは、学生さんたちが作った「いももち（１００円）」、「ホットサンド（２５０円？）」「クッキー（１００円）」などをいただいて腹ごしらえ。

　学祭だけあって、良心的な価格です。

特に、いももちが揚げたてで、ふわふわで、写真を撮る前に全部食べてしまいました。

お腹が落ち着いたところで、肉まん作りの体験（無料！）ができるとのことで、

整理券をもらって、地下へ。

肉まんを作るには、生地をこねて、発酵させます。会場に着くと、学生さんたちが発酵まで済ませてくれていました。

　そこに蓮の実の餡を入れて丸めます。

　生地は二種類あって、食紅を入れてピンクになっている

ので、それでほっぺたや、鼻を作ると、完成！

あとは蒸しあがりを待つだけです。

蒸している間に、手作りの杏仁豆腐をいただきました。

杏仁（あんずの種）を輸入し、種を削るところから手作りとのこと。香りが違います。

８分間、蒸して、完成。

おお、１、５倍くらいに大きくなってますね。味も美味しいです。特に、生地がいいですね。コンビニのそれとは違って、食感がしっかりしてて、旨い。

学祭とはいえ、ここまで至れり尽くせりの肉まん作り体験が、”無料”というのは、ありがたいです。

次は、自分で作れるマジパン。マジパンは、こんな風に売ってます。。

アーモンドと砂糖の生地から作る、飾りとのこと。クリスマスケーキの上に飾ってあるサンタさん、といえば、一番分かりやすい？

あとは、キッズコーナーで、調理師学校らしく？、野菜の着ぐるみを着て、写真撮影をして、学食でランチを食べました。

敷地内にある学生の運営するケーキ屋さん（プランタン）で、お土産を買って

（お値段も３５０円から４５０円ほど、サイズも大きめです。

丁寧に作られていて、味も我が家のお気に入りです。）

　写真は、WEB上からお借りしまし

た。